Shirokane Sip

一杯に込めた、静寂な時間

私たちの物語

Shirokane Sipは、都会の喧騒から離れた静かな時間を提供するために生まれました。オーナーが世界中から厳選した一粒の豆から、一杯のコーヒーがお客様の手に渡るまでの全ての瞬間に、私たちの情熱が込められています。この場所が、あなたにとっての心安らぐサードプレイスとなることを願って。

店内で毎日焙煎されるシングルオリジン豆。豆の個性を最大限に引き出すため、焙煎プロファイルを徹底的に管理し、最も香り高い瞬間にお届けします。

国産の小麦と旬のフルーツを使用し、毎朝キッチンで焼き上げるペイストリー。コーヒーとの完璧なペアリングを考え抜いた、繊細な味わいが特徴です。

日本の高名なティーブレンダーと協力し、独自のブレンドを開発。香り高く、心と体を癒す一杯をお楽しみいただけます。

表示価格は全て税込みです。アレルギー情報についてはスタッフにお尋ねください。

自宅で美味しいコーヒーを淹れたい方から、プロを目指す方まで。Shirokane Sipでは、経験豊富なバリスタが基本から丁寧に教えるワークショップを定期開催しています。ラテアート体験、ハンドドリップ講座など、様々なプログラムをご用意しています。

開催日: 毎月第2・第4土曜日

「白金散策の途中で見つけた素敵なカフェ。深い香りのコーヒーと、とろけるようなチョコレートケーキで、午後のひとときが最高に贅沢になりました。店内の雰囲気も落ち着いていて、またすぐに訪れたいです。」

- 佐藤裕美様, 港区在住

「毎朝の通勤前に立ち寄るのが日課です。ここのドリップコーヒーは本当に格別で、日替わりだから毎日新鮮な発見があります。バリスタの方々の笑顔も素晴らしく、一日を気持ちよくスタートできますよ。」

- 田中健太様, 品川区在勤

「友人とランチで利用しました。アボカドトーストは見た目も味もパーフェクト。こだわりの紅茶も香り高くて感動しました。こんなに居心地の良いカフェは他にはありません。」

- 山口菜々子様, 目黒区在住

「週末のワークショップに参加しました。ラテアートの基本を教えてもらい、初めて自分でも描けて感激！先生もとても丁寧に教えてくださり、コーヒーへの愛情が深まりました。また別の講座も受講したいです。」

- 小林拓海様, 渋谷区在住

「出張で東京に来た際、偶然立ち寄ったのですが、ここのエスプレッソの深みには圧倒されました。豆の選定から抽出まで、全てにプロの技が光っています。また東京に来る際は必ず再訪します。」

- 中村慎吾様, 大阪府より

住所: 〒108-0072 東京都港区白金3-5-8

最寄り駅: 東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪駅」徒歩8分

電話番号: 03-6450-4820

営業時間: 平日 9:00 - 19:00 | 土日祝 8:00 - 19:00